6月9日，國家統計局公布2016年5月份全國居民消費價格指數（CPI）。數據顯示，2016年5月份，全國居民消費價格總水平同比上漲2.0%。

全國居民消費價格總水平環比下降0.5%。其中，城市下降0.5%，農村下降0.4%；食品價格下降2.7%，非食品價格上漲0.1%；消費品價格下降0.7%，服務價格持平。

從同比看，5月份CPI同比上漲2.0%。其中，城市上漲2.0%，農村上漲2.1%；食品價格上漲5.9%，非食品價格上漲1.1%；消費品價格上漲2.0%，服務價格上漲2.1%。1-5月平均，全國居民消費價格總水平比去年同期上漲2.1%。

國家統計局城市司高級統計師余秋梅表示，從環比看，CPI環比下降0.5%，主要是受鮮菜價格下降較多的影響。年初寒潮天氣襲擊我國大部分地區，影響了鮮菜的生產和運輸，鮮菜價格高位運行，較往年同期上漲較多。

隨著應季鮮菜上市，市場供應逐步增加，鮮菜價格趨于正常。5月份鮮菜價格環比下降21.5%，影響CPI環比下降約0.64個百分點，超過CPI環比總降幅。從50個城市主要食品價格旬報監測看，蔬菜價格回落幅度較大，部分鮮菜價格下降幅度甚至超過三成。

5月份豬肉價格環比繼續上漲，漲幅為2.3%，影響CPI環比上漲約0.07個百分點。國內成品油價格兩次提價，汽油、柴油價格環比分別上漲3.7%和3.8%，合計影響CPI環比上漲約0.06個百分點。

有業內人士表示，豬肉價格漲勢趨緩，蔬菜價格明顯回落，服務價格溫和上漲，CPI保持基本平穩的態勢。